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杏仁起酥条的做法
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用料:
蛋白
1颗
杏仁片
100~120克
冷冻起酥片
6片
纯糖粉
80~100克
做法:
1.
糖粉过筛+蛋白...拌匀
2.
取一起酥片 表面涂上一层薄蛋白霜 均匀撒上杏仁片
3.
依自己喜爱切出适当大小....建议别切太细...烘烤澎起时.才不会倒...影响成品美观
4.
烤箱预热180度 烤约10~12分钟(依各家烤温而调整)
烤至金黄上色即可