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蛋炒饭的做法
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用料:
胡萝卜
10g
鸡蛋
1个
冷饭
2碗
葱
1枝
油
1大匙
油膏或蚝油
1小匙
胡椒
适量
盐
适量
小贴士:
*鸡蛋要先用油煎香才能提升蛋炒饭的味道
*炒饭用的饭 煮的时候要确定沥干水分 再加入等量的水 以免饭过湿黏影响口感
做法:
1.
取一匙油 先将鸡蛋煎香 用锅铲切成小块
2.
爆香葱白 加入胡萝卜丁拌炒
3.
加入白饭(要将饭粒分开比较好拌炒)
4.
加入白饭拌炒
5.
加入调味料拌炒(可以依个人口味调整咸淡)
6.
炒至饭略焦香 加入葱绿拌炒