用料：
- 隔夜白饭 随性
- 泡菜 随性
- 青菜 随性
- 新鲜玉米粒 随性
- 红萝卜丁 随性
- 猪肉丝 随性
- 洋葱 随性
- ) 如下
- 米酒 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 准备材料如图
(先将猪肉丝用米酒跟少许盐腌一下) - 2. 首先~放油到炒锅里~然后将洋葱,玉米,红萝卜丢进来炒
- 3. 然后再放饭进来翻炒,炒到饭有粒粒分明感
- 4. 再将猪肉丝放进来(p.s.错误示范,应该要在炒饭之前先炒肉丝..不过这样也可以拉~)
炒到猪肉丝变白 - 5. 放一大匙调味米酒.炒均匀
- 6. 在放2大匙酱油~炒均匀~炒香
- 7. 再放入青菜(炒到青菜软一点)
- 8. 在放入泡菜拌炒
记得试吃ㄧ下味道够不够~不够的话再加点酱油炒一下~~喜欢白胡椒粉也可以加一点点下去炒~不过不要太多～因为泡菜已经有辣味了~放太多白胡椒粉的话~会过辣不好吃喔 - 9. 最后洒进葱花增加香气
- 10. 完成啰^^