用料:
- 吐司 6片
- 蛋 2个
- 鲜乳 200ML
- 砂糖 2大匙
做法:
- 1. 用小烤碗将吐司压出圆形,来回转可切断。选用手边有的较大直径马克杯即可。
- 2. 用一口杯将圆形吐司中间轻压出痕,再轻压入马芬烤盘。一口杯可用小酒杯代替,如无烤盘可用瓷杯代替。
- 3. 将蛋汁打匀。
- 4. 沥除表层泡沫。
- 5. 将蛋汁舀入吐司中,每个吐司上倒入2大匙,烤箱预热200度,放入烤10分钟。
- 6. 取出,蛋汁会被吐司吸收消失,再重覆一次每个吐司上倒入2大匙蛋汁,这一次的就会成为蛋塔本体,再烤10分钟。
- 7. 用小叉子在圆周划一圈,再小心往底部盛起可取出。