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  • 用料:

  • 在来米粉  50克
  • 糯米粉  50克
  • 海苔粉  适量
  • 二厨炒海苔  适量
  •  100~110克
  • 二厨和风酱油  50c.c.
  • 太白粉水  适量
  • 黑白芝麻  适量

做法:

  • 1. ^^ 这是好友二厨寄来的自制和风酱跟炒海苔
  • 2. 在来米粉与糯米粉加水揉成团!
  • 3. 揉成小球后入滚水煮熟(煮熟会浮起捱喔)
  • 4. 马上入冰水冰镇
  • 5. 再将小丸子四个串一串
  • 6. 和风酱油煮开,慢慢倒入太白粉水收稠(1大匙太白粉对1大匙水)
  • 7. 丸子串沾上酱汁,入气炸锅180度5分(中间可取出多沾几次酱汁)
    (也可用烤箱烤ㄛ)
  • 8. 洒上自己喜欢的配料~就大功告成啰~~