胡椒虾

胡椒虾的做法
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食材用料

泰国母虾500g
辣椒粉1大匙
肉桂粉1大匙

胡椒虾的做法

  • 胡椒虾的做法图解1

    1.先将虾洗净沥干后,先将尖头、长鬚修剪、开背去肠泥,备用。

  • 胡椒虾的做法图解2

    2.将胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、酒放入锅中搅拌。

  • 胡椒虾的做法图解3

    3.加入虾子改用中小火,边煮边搅拌直到汤汁收干,关小火烘干即可。

小贴士



※可购买胡椒虾专用料理包。
※起锅前,可拿吹风机,边搅拌边风干虾壳,能将鲜味锁住,虾壳也较干爽。

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