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  • 用料:

  • 鸿禧菇  1包约100克
  • 魔芋结  1盒约200g
  • 胡萝卜丝  1/3小条切丝
  • 姜丝  4片切丝
  • 【调味料】龟甲万甘醇酱油  3大匙
  • 【调味料】白砂糖  1中匙
  • 【调味料】香油  1小匙
  •  50cc

做法:

  • 1. 洗净鸿禧菇,魔芋结可先用热水烫过去除碱味,胡萝卜丝、姜丝备用
  • 2. 热锅加入1大匙橄榄油,再倒入姜丝爆香约30秒
  • 3. 再倒入胡萝卜丝拌炒约20秒
  • 4. 再放入鸿禧菇拌炒约15秒
  • 5. 把龟甲万甘醇酱油加白砂糖调好加入锅中,再加入水50cc,待滚
  • 6. 倒入魔芋结
  • 7. 转小火煮4分钟滴入香油拌炒一下就可以关火盛盘上桌啦!