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  • 用料:

  • 中筋面粉  600g
  • 绿竹笋  适量
  • 香菇  适量
  • 虾皮  适量
  • 粗绞肉  适量
  • 酵母  1t
  •  40g
  •  300g
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 胡椒粉  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 将面团所有材料搅拌揉至光静置松10分钟。
  • 2. 香菇、虾皮先爆香后依序加入粗绞肉、笋丁,炒熟后调味备用。
  • 3. 面粉平均分切平均大小,将内馅包入,放入蒸笼涨发约45分钟~1小时,开火蒸约15~20分即可。