用料：
- 苹果 一颗
- 牛肉 一人份
- 蒜头 两三瓣
- 盐 一些
- 白糖 比盐多些
- 酱油 几滴
小贴士：
1、
2、 蒜头刀背打烂再脱皮超快
3、 苹果不削皮是为了(我自己爱的)口感，但我妈前天殷殷嘱咐我现在苹果为了美观都上蜡，她建议若不削皮(我想她是说你给我削皮再吃)，务必挑选未上蜡的苹果，食用比较安心唷~(至于未上蜡长怎样就我想你...应该分得出来)
4、 苹果肉质软，所以上焦色后务必尽快盛盘，不然容易过咸，软掉也不美观。是说如果你也不care好不好看就随便炒炒吃一吃意思也一样啦!!煮菜不就为了图个饱~
做法：
- 1. 拿出一支平板锅，开大火，倒油，丢（切末的）蒜头，炒一炒
- 2. 丢（切条的）牛肉，撒些盐，再轻快地单手炒一炒，通常没意外的话这时会慢慢冒出阵阵香气（让你觉得「没想到我一次作菜就上手，难不成我真的是天生的厨师等一下上网报名蓝带」)时就对了
- 3. 之后丢（切５ｍｍ片未去皮）的苹果片，洒糖，再洒几滴酱油加味，再快手炒一炒。苹果很容易烂尤其又薄薄滴，所以请轻柔(像舒*卫生纸一样轻柔)地对待它们～
- 4. 一看到苹果上焦色请立刻！立刻拿个大铲子把肉和苹果快速铲到你喜欢的盘子中。最后可以让苹果开朵小花，让牛肉条儿们当花芯，让蒜末当花蕊，整盘捧去孝敬（跟花儿一样美的）妈妈唷～（为何食谱的结尾变成这样）