醋熘高丽菜的做法

• 1.高丽菜洗净剥小片，花椒装小碟备用。
  干辣椒、辣椒切斜段，蒜头拍碎；调味料先倒至小碗调匀备用。

• 2.先将花椒用冷油慢慢加热，待花椒出味后，将花椒捞起，油留在锅中。

• 3.先将蒜、辣椒下锅爆香一下，接着放入高丽菜大火快炒，倒入调味料拌炒均匀即可盛盘。

• 4.完成。