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一口牛奶小馒头的做法

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  • 用料:

  • 杏仁粉  60克
  • 低筋面粉  60克
  • 奶油  100克
  • 细砂糖  20克
  • 奶粉  30克

小贴士:



若要口感更细致,可将细砂糖换成糖粉,另外,将奶粉换成低脂奶粉可以降低热量噢!

做法:

  • 1. 将奶油和糖打发至蓬松为止
  • 2. 加入奶粉混合
  • 3. 加入杏仁粉混合
  • 4. 再加入低筋面粉混合均匀
  • 5. 等混合至没有粉感,将面团揉成一团
  • 6. 放入塑胶袋或保鲜膜内并压平,在冰箱发酵2小时以上
  • 7. 发酵完成后,取出面团,将面团揉成小圆球状
  • 8. 在预热至摄氏160度的烤箱中烤约15分钟即可出炉!