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蜜汁叉烧的做法
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用料:
梅花肉
一条
烤肉酱
半瓶
姜片
数片
蒜片
半碗
酱油膏
少许
砂糖
半碗
辣椒酱
少许
做法:
1.
猪梅花肉一条
先以蜜汁烤肉酱以及姜片蒜粒抓过
如果家里不喜欢甜甜的味道
可以对上一半的酱油来腌渍
2.
烤箱250度预热十分钟
以大的迴纹针约三只
钩住肉条
挂上烤箱放置在最上层的烤架
3.
烤箱最底层放上浅的烤盘
内装一点水
不但可以盛装滴下来的腌料酱汁
也可以预防过度焦干的成品
4.
度烘烤约20分钟(视各家烤箱传热情形略为调整)
5.
取出
斜切片
蜜汁叉烧轻松享用