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糖水的部分用加热溶解的方式比较快,但是溶解后的糖水一定要放凉了才能加入糯米粉中才不容易结成块放进电锅蒸煮之前,里面的水一定要先滚,这样一来糯米煳一放进去就有热度,可以马上将外围先蒸熟,也比较容易存放,不易腐坏.