香辣麻婆豆腐的做法

小贴士

建议使用板豆腐，更有豆香味，其口感也更为扎实。搞刚一点的人，可先用水加少许盐巴烫煮过，那么外在的味道也就更容易入味，也能够减少烹调的时间，这也是好方法。每户的吃法不同，提供您做个参考。
我家餐饮习惯是不爱用太白粉勾芡，所以只有到收汁的步骤。