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建议使用板豆腐,更有豆香味,其口感也更为扎实。搞刚一点的人,可先用水加少许盐巴烫煮过,那么外在的味道也就更容易入味,也能够减少烹调的时间,这也是好方法。每户的吃法不同,提供您做个参考。我家餐饮习惯是不爱用太白粉勾芡,所以只有到收汁的步骤。