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  • 用料:

  • 生豆包  3个
  • 红萝卜  半条
  • 黑木耳  适量
  • 松子  1大匙
  • 九层塔  1大把
  • 蒜头  2颗
  • 橄榄油  1.5大匙
  • 起司粉  1小匙
  • 盐巴/黑胡椒  适量

做法:

  • 1. 事前准备: 松子烤过, 红萝卜丝用热水烫软
  • 2. 将青酱所有材料放入果汁机或食物调理机打成泥备用
  • 3. 生豆包摊开, 抹上满满的青酱, 放红萝卜丝/黑木耳丝后, 卷起
  • 4. 热锅少许油, 将豆皮卷收口朝下先煎, 并把表面煎至金黄色即完成. 食用时可沾素蚝油或甜辣酱