用料：
- 意大利面 150g
- 鲜虾仁 5~10粒
- 蒜片 3粒
- 红辣椒 0.5根
- 洋葱丁 3/1粒
- 九层塔 适量
- 新鲜乌贼 1尾
- 墨鱼汁 适量
- 盐 适量
- 白砂糖 适量
- 意大利香料 适量
- 米酒 少许
小贴士：
乌贼墨汁.要用少许的米酒洗下来才不会腥味那么重.烫面水用来炒面会更好吃(调味要在步骤3面还没下之前调味好.在下面)
做法：
- 1. 备料:蒜片辣椒片洋葱丁.虾仁剖背去虾肠.乌贼切圈.乌贼内脏有他的墨汁请留下.墨汁用破然后用一点点米酒把墨汁洗下来会想图->一样喜下来后皮就不要了.米酒只要少许不然待会炒出来就没有黑黑得感觉喔
- 2. 烫意大利面~水滚烫7分钟即可捞起
- 3. 沙拉油少许爆香蒜片.洋葱丁.辣椒片.加入墨汁以及烫面的水适量.放入海鲜料调味.味道看各人喜好来决定.