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  • 用料:

  • 鲑鱼  1片
  • 米酒  2大匙
  •  2小匙

小贴士:



我的做法是没把鲑鱼用纸巾吸干,就下锅煎,比较会油爆,煎出来的鲑鱼比较不会过干(利用水气)

做法:

  • 1. 先把鲑鱼沖洗一下,加入腌料腌2分钟
  • 2. 在不沾锅锅中加入1小匙油,开中火把鲑鱼放入锅中煎
  • 3. 盖上锅盖煎3分钟翻面在煎3分钟就完成了