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培根露笋卷的做法
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用料:
培根
15 条
幼露笋
1包 约40条
即磨黑胡椒
适量
油
少量
盐
少量
小贴士:
* 绝对不用下盐, 因为培根本身是带咸味的哟~
做法:
1.
露笋洗干净, 滚水下油及盐, 下露笋灼一下, 泡冰水后沥干备用
2.
用烟肉包住数条 (8条) 露笋, 卷成柱状再切段, 撤点黑胡椒
3.
起镬, 下烟肉卷煎到金黄, 上碟后再撒点黑胡椒, 完成