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香菜蒜茸辣拌茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
香菜:养肝
香菜蒜茸辣拌茄子的做法
![香菜蒜茸辣拌茄子的做法图解1]()
1.准备3根茄子,切滚刀状抓一大匙醋拌匀备用
![香菜蒜茸辣拌茄子的做法图解2]()
2.将香菜切碎/辣椒切碎备用
![香菜蒜茸辣拌茄子的做法图解3]()
3.将茄子放入锅里蒸熟(醋可以防止变色)，再将蒸熟的茄子以冰水隔水降温待凉
![香菜蒜茸辣拌茄子的做法图解4]()
4.将调味酱油、白醋、白砂糖、香油拌匀后,加入蒸熟的茄子块再加以拌匀,置凉后冰入冰箱2小时,即可盛出食用
![香菜蒜茸辣拌茄子的做法图解5]()
5.真的很开胃的一道中式前菜/小菜
小贴士
1、
【美魔女xJolyn】say：
2、这总成本约40元，约是３盘小菜份量
3、不嗜辣，辣椒可以改成葱花
香菜蒜茸辣拌茄子的家常做法
（全部）
