香煎猪排的做法

做法：

• 1. 蒜头去皮、切碎
• 2. 将猪排用刀背或肉锤拍扁
• 3. 将所有腌料拌匀
• 4. 将猪排和腌料用手抓一抓，静置30分钟
• 5. 平底锅内加入少许沙拉油
• 6. 大火快速将猪排煎至变色
• 7. 小火煎到熟即完成