蟹肉棒凤梨炒饭的做法

• 1.将米煮熟。同时红萝卜，洋葱切丁，蟹肉棒切圆片状

• 2.凤梨切成两半，ㄧ半挖空, 另一半去皮，切块状

• 3.加入3大匙橄榄油在平底锅中火加热，爆香洋葱和红萝卜块，并加入腰果，白杏仁，炒到黄金色泽

• 4.加入凤梨块，咖哩粉。取出放入碗中

• 5.米饭和蛋黄和美奶滋拌匀。倒入锅中拌炒，拨ㄧ边加入蛋白炒熟，混合米饭。(米饭若太干,加点橄榄油)

• 6.加入步骤3 炒好蔬菜，蟹肉棒和葱花混合。撒些盐和胡椒。试味,滴入椰奶。

• 7.装入挖好的凤梨中，撒上芝麻,葱花即可。