用料:
- 猪肋排 1份
- 酱油膏 适量
- 五香粉 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 沙茶酱 两匙
- 冰糖 适量
- 蒜头 4颗
- 香菜 少许
做法:
- 1. 酱油膏、五香粉、黑胡椒粉、沙茶酱、冰糖、蒜头、猪肋排、香菜一次准备好。
- 2. 将酱油膏、五香粉、黑胡椒粉、沙茶酱、冰糖、蒜头一次放进碗里进行搅拌,搅拌时间约三到五分钟,主要是让材料跟冰糖融入。
- 3. 再来就是将猪肋排跟酱汁进行第一阶段的按摩,让整个肉表层都沾到肉汁,再来就是放入冷藏20分钟左右。让猪肋排可以迅速吃入酱汁。
- 4. 时间到后,把猪肋排拿出来准备进行烘烤动作,温度220瓦、15~20分钟。
- 5. 看吧~这就是一道美味的Friday烤猪肋排料理,很适合一家大小吃喔~