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西葫芦凤梨炒饭的做法
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用料:
白饭
两碗
西葫芦
半条
凤梨罐头
半罐
玉米粒
适量
火腿
适量
肉松
两匙
香菜
适量
酱油、盐、糖、辣椒酱
各一匙
水煮蛋
一颗
小贴士:
西葫芦(zucchini)是美国特有的南瓜,味道跟小黄瓜很像,但口感比较软,若没有西葫芦可尝试用小黄瓜替代。
做法:
1.
西葫芦、火腿、香菜切丁。
2.
热锅,倒入两匙橄榄油,先炒冷冻玉米粒。
3.
加入西葫芦、火腿和凤梨伴炒约两分钟,再加入白饭炒两分钟。
4.
加入香菜和酱料,并视情况调味。
5.
盛盘,最后再洒上一点肉松即完成一道又香又辣的凤梨炒饭!