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西葫芦凤梨炒饭的做法

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  • 用料:

  • 白饭  两碗
  • 西葫芦  半条
  • 凤梨罐头  半罐
  • 玉米粒  适量
  • 火腿  适量
  • 肉松  两匙
  • 香菜  适量
  • 酱油、盐、糖、辣椒酱  各一匙
  • 水煮蛋  一颗

小贴士:



西葫芦(zucchini)是美国特有的南瓜,味道跟小黄瓜很像,但口感比较软,若没有西葫芦可尝试用小黄瓜替代。

做法:

  • 1. 西葫芦、火腿、香菜切丁。
  • 2. 热锅,倒入两匙橄榄油,先炒冷冻玉米粒。
  • 3. 加入西葫芦、火腿和凤梨伴炒约两分钟,再加入白饭炒两分钟。
  • 4. 加入香菜和酱料,并视情况调味。
  • 5. 盛盘,最后再洒上一点肉松即完成一道又香又辣的凤梨炒饭!