用料：
- 秋葵 8支
- 山药 适量
- 洋菜 少许
- 番茄 半颗
- 淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼 适量
- 糖 适量
做法：
- 1. 取300CC水煮滚，调入淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼与糖稍微煮开，放入洋菜煮化后倒出，放凉等待凝固
- 2. 起水锅，将秋葵稍微川烫约15秒捞起后切丁。山药与番茄切丁，大概与秋葵相同大小，再置入碗中倒入酱汁冻用手抓匀，拌好即可盛盘
- 3. 在煮酱汁冻的时候若发现有部分洋菜没有化开也没有关系，在拌入蔬菜的时候会产生另外的口感。喜欢重口味的话可以再加入少许芥末一起拌匀熬煮
- 4. 使用无油酱汁冻凉拌清爽无负担，淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼为各种料理增添鲜香风味