用料：
- 意大利面 2把
- 培根 五片切段
- 四季豆 10根切丁
- 杏鲍菇 2根切丁
- 蒜头 5瓣
- 橄榄油 适量
- 盐巴 适量
- 朝天椒 1根
- 自制青酱 2大匙
小贴士：
青酱意大利面食材简单容易准备，同样也可以用鸡肉、虾子海鲜类取代培根
甜豆、蘑菇取代四季豆及杏鲍菇，配料依照个人喜好随兴增减，真的是一道懒人料理喔XD
青酱强烈建议自制，份量可以自己拿捏，安全看的见，又可以一次做大量后分装冷冻，之后要食用时预先取出解冻就相当方便啰!!
至于自制青酱的食谱，我会在下一篇分享给大家喔~
做法：
- 1. 取一个锅子，装7-8分满的水，煮沸后加盐及橄榄油，丢入意大利面，煮约10分钟至软面芯带硬的程度。
- 2. 煮面同时，取一炒锅，加入橄榄油热油锅，略起油纹时爆香蒜末、辣椒末，接着依序加入培根、杏鲍菇、四季豆拌炒
- 3. 步骤2完成后，加入步骤1的煮面水约3大匙，意大利面同时沥干丢入步骤2的炒锅
全部拌炒至水份收至半干，加入自制青酱、盐巴调味，搅拌均匀，即可盛盘上桌啰!!
◎青酱加热容易变黑，所以建议在盛盘前才加入拌炒均匀即可啰。