虫草花黑豚肉卷

虫草花黑豚肉卷的做法
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健康功效

虫草花:补虚、止咳、补肺

食材用料

黑豚肉薄片12片
柠檬草 或 大葱2枝

虫草花黑豚肉卷的做法

  • 虫草花黑豚肉卷的做法图解1

    1.把虫草花用开水浸三、四分钟, 变软, 豚肉片洗净, 沥干水, 柠檬草去顶部, 将白色部分用刀轻拍及切斜段

  • 虫草花黑豚肉卷的做法图解2

    2.将虫草花及大葱放豚肉片上, 卷好

  • 虫草花黑豚肉卷的做法图解3

    3.

  • 虫草花黑豚肉卷的做法图解4

    4.把镬烧热, 放些许油, 煎香肉卷两面

  • 虫草花黑豚肉卷的做法图解5

    5.

小贴士

1、

因为豚肉片薄, 未必要先腌肉, 可在卷好的肉卷上, 洒上些盐, 或上桌后才沾烧肉汁吃,
肉卷每面煎1至
2、5分钟即可。
如果选用柠檬草, 只取其香味, 煎好后, 取掉不能吃。

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