红萝卜:低蛋白质 白萝卜:化痰 洋葱:杀虫
1.准备一锅热水,将切好的牛腩洗净后汆烫一下,变色即可捞起以清水把血水沖干净备用
2.起一个炒锅,放入一大匙油,放入八角、洋葱和葱、姜等入锅拌炒到有香气,然后加入牛肉和米酒、酱油炒匀,贝蒂也放入红萝卜拌炒,因为红萝卜炒过以后非常甜。
3.最后放入白萝卜和热水(热水盖过所有食材即可),等到水滚后转小火,盖上锅盖续熬1小时(或煮到所有食材软熟即可)
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