用料：
- 奶油乳酪 220g
- 糖 60g
- 牛奶 100cc
- 鱼胶粉 6-8g
- 抹茶粉 1小匙
小贴士：
** 将抹茶粉拿掉即为原味乳酪冻. 也可用可可粉代替做成巧克力乳酪冻
** 鱼胶粉的分量, 想吃果冻口感的就加到8g, 偏爱奶酪口感的, 加6g就够了
做法：
- 1. 将奶油乳酪, 糖, 牛奶, 抹茶粉放入碗中. 用隔水加热的方法搅拌均匀
- 2. 鱼胶粉分散的洒在表面后, 拌入乳酪煳中
- 3. 威化饼捏碎, 放在容器的最下方
- 4. 再把乳酪煳倒入容器, 冷藏2小时后即可食用
** 将抹茶粉拿掉即为原味乳酪冻. 也可用可可粉代替做成巧克力乳酪冻
** 鱼胶粉的分量, 想吃果冻口感的就加到8g, 偏爱奶酪口感的, 加6g就够了