露蒸蛋

露蒸蛋的做法
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健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

3颗
鲣鱼酱油3匙
少许
香菇水全部
与香菇水共300cc

露蒸蛋的做法

  • 露蒸蛋的做法图解1

    1.干香菇洗净泡水至软后去蒂切片备用

  • 露蒸蛋的做法图解2

    2.依序将蛋打至小碗中, 确定蛋没坏再移至较大碗中, 加入调味料拌匀

  • 露蒸蛋的做法图解3

    3.加入香菇、水料(共300cc)拌匀

  • 露蒸蛋的做法图解4

    4.起一蒸锅, 以中火蒸约 15 分钟即可

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