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  • 用料:

  •  3颗
  • 香菇  3朵
  • 鲣鱼酱油  3匙
  •  少许
  • 香菇水  全部
  •  与香菇水共300cc

做法:

  • 1. 干香菇洗净泡水至软后去蒂切片备用
  • 2. 依序将蛋打至小碗中, 确定蛋没坏再移至较大碗中, 加入调味料拌匀
  • 3. 加入香菇、水料(共300cc)拌匀
  • 4. 起一蒸锅, 以中火蒸约 15 分钟即可