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爆米花盒下载的做法

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  • 用料:

  • 已爆好的爆米花  5杯
  • 胡桃  1/2杯
  • 培根  4条
  • 无盐奶油  3大匙42g
  • 枫糖浆  3/4杯
  • 盐巴  1/2小匙

做法:

  • 1. 将培根以小烤箱烤至香脆,约10分钟,放凉后撕成小块。在烤盘上铺上不沾的烘焙纸,倒入爆米花、培根丁和胡桃,混合均匀。将2支大汤匙抹上少许油或准备不沾的硅胶刮刀。
  • 2. 在耐热的深锅中加入奶油、枫糖浆和盐巴,以中火加热至奶油溶化后转至中大火,不搅拌加热至枫糖浆变为深棕色(温度到达140度C),约10分钟,快速将枫糖浆倒在步骤1的爆米花上,以硅胶刮刀迅速拌匀使爆米花均匀裹上糖浆。
  • 3. 将爆米花平铺成薄薄一层置放阴凉处直到糖浆冷却即可食用,或放入密封袋中保存。