金高青椒沙茶牛肉的做法

• 1.先将所需的食材青洗好切好

• 2.先将牛肉用38度金门高粱酒及些许酱油先腌一下
  约5-10分钟

• 3.起油锅放入蒜末清炒一下,再将牛肉放入锅中以中火
  慢炒至半熟

• 4.接着放入青椒拌炒再加入些许沙茶酱继续拌炒
  之后再起锅前再度淋上一些金门高粱酒后拌少约数秒后可

• 5.盛盘完成