用料:
- 中筋面粉 450g
- 腌好猪肉片 适量
- 盐 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 沙拉油 1茶匙
- 酵母 2茶匙
- 温水 230cc
- 红洋葱 1颗
- 大颗番茄 1颗
- 生菜 1颗
做法:
- 1. [饼皮做法]:1.将2茶匙酵母先溶于50cc冷水. 2.将面粉, 盐, 糖及酵母水放到钢盆. 3. 慢慢加入温水, 揉成光滑的面团. 4. 再加入沙拉油混匀 5. 将面团滚圆, 用保鲜膜将钢盆包起, 静置1小时 6. 将静置好的面团, 搓成长条形并分割成8小块 7. 将小面团擀成约0.5cm薄, 6~7吋宽的饼皮 8. 烤箱预热450F 9. 烤盘铺上烤纸, 约烤5~6mins(饼皮会神气的澎起喔)即可
- 2. [馅料做法]1. 将猪肉片放入烤箱烤熟2. 将蔬菜清洗干净, 并将红洋葱及番茄切成薄片3. 将馅料包入Pita Bread内, 就完成这好吃又方便又不怕掉馅的中东料理啰!