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  • 用料:

  • 核桃  240g
  • 长糯米  120g
  • 黑枣  20颗
  •  200cc
  • 冰糖  150-180g

做法:

  • 1. 将糯米干锅炒至稍微焦黄泡水1小时备用
  • 2. 将生核桃干锅炒熟至香气出来,泡水半小时去除核桃皮备用
  • 3. 把黑枣泡热水至胀大后放入电锅中蒸熟,接着去皮去子取其枣泥备用
  • 4. 把上述三项材料加入1000cc水,用果汁机打至细滑状,另1000cc的水加冰糖中小火煮至冰糖融化,再加入打好的枣泥核桃煳。用小火边煮边搅拌至浓稠冒泡,即可起锅享用
  • 5. 最好能使用聚热效果好的锅子,小火慢熬