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枣泥核桃露的做法
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用料:
核桃
240g
长糯米
120g
黑枣
20颗
水
200cc
冰糖
150-180g
做法:
1.
将糯米干锅炒至稍微焦黄泡水1小时备用
2.
将生核桃干锅炒熟至香气出来,泡水半小时去除核桃皮备用
3.
把黑枣泡热水至胀大后放入电锅中蒸熟,接着去皮去子取其枣泥备用
4.
把上述三项材料加入1000cc水,用果汁机打至细滑状,另1000cc的水加冰糖中小火煮至冰糖融化,再加入打好的枣泥核桃煳。用小火边煮边搅拌至浓稠冒泡,即可起锅享用
5.
最好能使用聚热效果好的锅子,小火慢熬