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木耳红烧肉的做法
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用料:
食材︰梅花肉
600g
食材︰栉瓜
2个
食材︰黑木耳
1碗
食材︰葱
6根
食材︰姜
2片
腌肉料︰酱油
1大匙
腌肉料︰米酒
1小匙
调味料︰酱油
2大匙
调味料︰米酒
2大匙
调味料︰冰糖
1小匙
调味料︰八角
1颗
做法:
1.
梅花肉加腌料腌10分钟
2.
木耳用手撕成小块,栉瓜切滚刀块
3.
起油锅炒香葱段、姜片
4.
下肉块翻炒至变色
5.
加入所有调味料&水大火烧滚,改小火炖30分钟,放入木耳再煮10分钟
6.
放入栉瓜焖煮3分钟,装盘上菜。