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粉猪儿黄瓜鱼丸的做法
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用料:
鱼丸
8颗
大黄瓜
大条1条
蒜
4瓣
白胡椒
适量
盐
适量
做法:
1.
大黄瓜洗净削皮去籽切粗片备用
2.
每颗鱼丸切四等分备用
3.
蒜拍扁备用
4.
匙油热油锅, 爆香蒜
5.
下大黄瓜片拌炒、半碗水, 闷煮至大黄瓜至半熟
6.
下鱼丸拌炒, 再下半碗水, 闷煮至大黄瓜至全熟
7.
起锅前下适量调味料调味即可