用料：
- 马铃薯或山药滚刀切块 1颗
- 新鲜菇类 适量
- 红萝卜一条滚刀切块绿花椰切成 8-10小朵
- 蛤蛎 10-15颗
- 红萝卜滚刀切块 一条
- 洋葱切丁 半颗
- 培根 100g
- 高丽菜 适量
- 奶油 30-40g
- 鲜奶 600cc
- 排骨高汤 600cc
- 海盐 适量
- 桂冠日式火锅料 适量
做法：
- 1. 将马铃薯、红萝卜滚刀切成块状，洋葱、培根切成丁状备用
- 2. 干锅小火爆香培根后，加入奶油融化后再加入洋葱丁拌炒到透明，最后将牛奶及高汤慢慢加入后煮开
- 3. 煮滚后将马铃薯、红萝卜、高丽菜卷放入牛奶锅中，并洒入调味料调味(喜欢单纯牛奶锅的味道就加海盐就好，喜欢味道丰富一点的可以再加黑胡椒粒或是干燥洋香菜)
- 4. 用小火炖煮20分钟后再加入所有火锅料炖煮10分钟，接着放入新鲜菇类
- 5. 进行步骤4的时候另起一锅滚水汆烫绿花椰菜跟高丽菜，最后再把烫好的蔬菜加入煮好的步骤4中即完成(不想这么搞刚的话就直接放入锅中也行)
- 6. 对鲜奶过敏的也可以用豆浆喔