白萝卜:化痰
1.把大白菜切成中块,用盐水泡约半天,(泡软即可)
2.萝卜刨丝,葱切段
3.用一个大盆子把大白菜沥干,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀
4.保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中,吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。
1、2、冬天时,须放约一整天,也就是等到出水后,才可放到冰箱 3.做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火锅及泡菜水饺。
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