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燕麦烤软饼干的做法

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  • 用料:

  • 桂格神奇麦麸大燕麦片  40 g
  • 温热水(或温豆浆 或温鲜奶)  40 cc
  • 黑糖蜜  2 g(自行再调整)
  • 肉桂  1/2 小匙(自行再调整)
  • 蔓越莓干(切碎较佳)  10粒(自行再调整)

小贴士:



蔓越莓 如果直接混在煳里搅拌然后下去烤,
会使得 在饼干底部的蔓越莓 出水,
导致燕麦饼烤完后 底部还有点湿 而黏在烤盘上,
(用不沾烤纸 或底部抹油 就无此问题)

做法:

  • 1. 将燕麦片加入温水(or温豆浆 or温鲜奶),均匀搅拌后开始用力搅,燕麦吸水后会渐渐煳化
  • 2. 加入调味料,记得!蔓越莓干先“不要加”
  • 3. 烤箱(小烤箱也可以!)预热,将燕麦煳铺平在烤盘中,记得不要太薄
  • 4. 送入烤箱前,把蔓越莓撒在铺好的燕麦煳上,烤12~15分钟,很香!!!