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紫米红豆甜心饭团的做法

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  • 用料:

  • 米饭  半碗
  • 紫米  一些
  • 红豆  一些
  • 红豆牛奶糖  1颗

做法:

  • 1. 紫米和红豆洗净泡水
  • 2. 放进电锅煮
  • 3. 放入米和红豆牛奶糖再煮一次(这个步骤之前,根据喜欢的硬度看煮几次,或是用瓦斯煮)
  • 4. 按扭跳了之后闷一下(约5分钟),打开锅盖拌匀,再闷1分钟
  • 5. 打开锅盖让它降温,之后塑型。可以A-a.直接吃 b.配紫米红豆汤
  • 6. B.放点紫米红豆汤一起吃
  • 7. C.或是把料也放进去。米饭有牛奶糖的香味,和不加糖的料一块吃,味道是怎样的呢?
  • 8. 左图:用微波炉,熔岩红豆山 ( XD)
    右图:在周围淋了汤料,用电锅蒸,成果像红豆冰