用料:
- 米饭 半碗
- 紫米 一些
- 红豆 一些
- 红豆牛奶糖 1颗
做法:
- 1. 紫米和红豆洗净泡水
- 2. 放进电锅煮
- 3. 放入米和红豆牛奶糖再煮一次(这个步骤之前,根据喜欢的硬度看煮几次,或是用瓦斯煮)
- 4. 按扭跳了之后闷一下(约5分钟),打开锅盖拌匀,再闷1分钟
- 5. 打开锅盖让它降温,之后塑型。可以A-a.直接吃 b.配紫米红豆汤
- 6. B.放点紫米红豆汤一起吃
- 7. C.或是把料也放进去。米饭有牛奶糖的香味,和不加糖的料一块吃,味道是怎样的呢?
- 8. 左图:用微波炉,熔岩红豆山 ( XD)
右图:在周围淋了汤料,用电锅蒸,成果像红豆冰