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  • 用料:

  • 蹄膀  1个
  • 蒜头  1个
  • 卤包  1个
  • 米酒  1罐
  • 冰糖  适量
  • 素蚝油  适量
  • 粹酿酱油露  适量

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 起油锅放入冰糖开小火等冰糖呈金黄色时
  • 3. 放入蹄膀下去半油煎..蹄膀呈现金黄色后捞起放入卤锅
  • 4. 卤锅里加入剥好的蒜头.米酒.素蚝油.粹酿酱油露.卤包等酒滚了转小火熬煮一个小时.用筷子插的下去就熟了