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  • 用料:

  • 丝瓜  1条
  • 粉丝  1把
  • 虾皮  2大匙
  •  1根
  •  1又1/2
  • 香油  1/2大匙
  •  1大匙

做法:

  • 1. 丝瓜刨去外皮,切块状,粉丝用水泡软后,用剪刀剪成小段状,葱切末。
  • 2. 锅内放入一大匙油,先爆香虾皮,再放丝瓜拌炒,加入3/4杯的水一起煮开后,加入粉丝,加盐调味。
  • 3. 再煮约3分钟后,淋上香油及葱花即可熄火。