扁鱼闷白菜的做法

• 1.将大白菜叶片拨开洗净,分别用手剥成小块。

• 2.扁鱼洗净备用。

• 3.热油,下姜片,扁鱼炒一下,当扁鱼香气出来后,放下大白菜再加一点点的水,盖上锅盖闷煮,到大白菜软烂加盐巴。

• 4.完成起锅。