黑糖蛋卷的做法

做法：

• 1. 无盐奶油&黑糖先打发
• 2. 慢慢加入蛋白分"三次"加入打均匀
• 3. 在加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，然后冰入冰箱冷藏1hr(时间超过没有关系)
• 4. 然后可以开始制作了切记一定要小火不然会焦掉喔!
  面煳记得也不要用太多不然用蛋卷模具一挤压面煳就会跑出来!
• 5. 卷好之后(如图片)等蛋卷冷却轻轻的从钢棒推出就完成了!
  钢棒建议买两支因为一个在冷却的同时一个还可以继续卷，很省时间喔!
• 6. 完成。