用料：
- 澎湖菠菜 3把
- 蒜头 6瓣
- 盐 1匙
- 麻油 2大匙
- 白芝麻粒 适量
小贴士：
1、
2、冰一个晚上的味道最入味好吃喔,我最高纪录是在冰箱冰5天,到第5天蒜味变好重, 看个人喜好啰~(蔬菜还是尽早吃完喔)
3、也可以将菠菜分成2份, 另一份撒上七味粉,就同时完成2种口味的凉拌菠菜了~
做法：
- 1. 菠菜洗净, 切段状.蒜头切碎备用
- 2. 起一锅水,水滚之后将菠菜烫1分钟后捞起,置入冰开水中
- 3. 戴上干净手套将菠菜的水分挤干 ,取一大碗,放入蒜头碎+菠菜+盐+香油,然后彻底抓一抓拌一拌(像韩剧那样)
- 4. 撒上白芝麻粒,就可以上桌了喔~