用料:
- 牛肉 4小片
- 柠檬片 3PCS
- 黄椒丁 13pcs2*2cm
- 红椒丁 13pcs2*2cm
- 白芝麻粒 适量
- 米酒 1tsp=5ml
- 黑胡椒粉 些许
- 洋葱丝 些许
- 酱油 2tbs=30ml
- 白砂糖 2tbs=30ml
- 沙茶酱 3tbs=45ml
- 花生粉 2大匙
- 香油 1tsp=5ml
- 蒜泥 1tsp=5ml
做法:
- 1. 使用(无水烹调模式),工具:飞利浦智慧万用锅
- 2. 准备以下食材
- 3. 将牛肉清洗后切方块丁,加入腌肉食材米酒、黑胡椒粉、洋葱丝腌渍备用
- 4. 黄、红椒切方块丁备用
- 5. 将烤酱酱油、沙茶酱、白砂糖、香油、花生粉、蒜泥混合均匀备用
- 6. 置入一层铝箔纸(亮面朝上)
- 7. 使用牙籤将黄红椒&牛肉丁串起来置入锅底
- 8. 飞利浦智慧万用锅的时间调为2分半(将盖子上头模式转为成无水烹调)
- 9. 归零后,再将锅盖打开,将烫汁倒入进行涂上酱料的动作
- 10. 时间定为2分钟
- 11. 剩馀一分钟倒时可以开盖用夹子将肉串翻转
- 12. 用夹子夹出,洒上白芝麻粒后,准备摆盘
- 13. 只要将锡箔纸拿开,开子就不会怕沾附酱汁,超方便唷
- 14. 准备柠檬片要食用时挤上更为清爽
- 15. 近看一口香牛肉串烤的多么入味JUICY呀…..呵呵….短短4分半耶….就完成了
- 16. 好用的飞利浦智慧万用锅,轻轻松松作出日本餐厅的串烧,您也来试试吧!!