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一口香牛肉串的做法

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  • 用料:

  • 牛肉  4小片
  • 柠檬片  3PCS
  • 黄椒丁  13pcs2*2cm
  • 红椒丁  13pcs2*2cm
  • 白芝麻粒  适量
  • 米酒  1tsp=5ml
  • 黑胡椒粉  些许
  • 洋葱丝  些许
  • 酱油  2tbs=30ml
  • 白砂糖  2tbs=30ml
  • 沙茶酱  3tbs=45ml
  • 花生粉  2大匙
  • 香油  1tsp=5ml
  • 蒜泥  1tsp=5ml

做法:

  • 1. 使用(无水烹调模式),工具:飞利浦智慧万用锅
  • 2. 准备以下食材
  • 3. 将牛肉清洗后切方块丁,加入腌肉食材米酒、黑胡椒粉、洋葱丝腌渍备用
  • 4. 黄、红椒切方块丁备用
  • 5. 将烤酱酱油、沙茶酱、白砂糖、香油、花生粉、蒜泥混合均匀备用
  • 6. 置入一层铝箔纸(亮面朝上)
  • 7. 使用牙籤将黄红椒&牛肉丁串起来置入锅底
  • 8. 飞利浦智慧万用锅的时间调为2分半(将盖子上头模式转为成无水烹调)
  • 9. 归零后,再将锅盖打开,将烫汁倒入进行涂上酱料的动作
  • 10. 时间定为2分钟
  • 11. 剩馀一分钟倒时可以开盖用夹子将肉串翻转
  • 12. 用夹子夹出,洒上白芝麻粒后,准备摆盘
  • 13. 只要将锡箔纸拿开,开子就不会怕沾附酱汁,超方便唷
  • 14. 准备柠檬片要食用时挤上更为清爽
  • 15. 近看一口香牛肉串烤的多么入味JUICY呀…..呵呵….短短4分半耶….就完成了
  • 16. 好用的飞利浦智慧万用锅,轻轻松松作出日本餐厅的串烧,您也来试试吧!!