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  • 用料:

  • 柠檬  40ml
  • 冰块  适量
  • 冰水  适量
  • 热水  600cc
  • 爱玉粉  50g
  • 冷水  400g
  • 热水  60g
  • 二砂  60g
  • 蜂蜜  20g

做法:

  • 1. [煮爱玉]水滚后加入爱玉粉搅拌均匀。
  • 2. [煮爱玉]再倒入冷水后,温度会再常温状态,常温后即可冰入冰箱。
  • 3. [煮爱玉]常温后,放入冷冻库3小时即可结冻。
  • 4. 糖蜜先以适量热水加入二砂搅拌均匀,再加入蜂蜜搅拌备用。
  • 5. 加入100cc糖蜜
  • 6. 再加入柠檬汁40ml
  • 7. 加入结冻后的爱玉240g
  • 8. 加入冰块至7分满,再加入冰水至满杯
  • 9. 左右摇晃,让饮品混合,完成!
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