用料:
- 柠檬 40ml
- 冰块 适量
- 冰水 适量
- 热水 600cc
- 爱玉粉 50g
- 冷水 400g
- 热水 60g
- 二砂 60g
- 蜂蜜 20g
做法:
- 1. [煮爱玉]水滚后加入爱玉粉搅拌均匀。
- 2. [煮爱玉]再倒入冷水后,温度会再常温状态,常温后即可冰入冰箱。
- 3. [煮爱玉]常温后,放入冷冻库3小时即可结冻。
- 4. 糖蜜先以适量热水加入二砂搅拌均匀,再加入蜂蜜搅拌备用。
- 5. 加入100cc糖蜜
- 6. 再加入柠檬汁40ml
- 7. 加入结冻后的爱玉240g
- 8. 加入冰块至7分满,再加入冰水至满杯
- 9. 左右摇晃,让饮品混合,完成!
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