彩椒炒鸡丁的做法

做法：

• 1. 将鸡腿去皮及多馀脂肪，鸡腿肉切成丁。 用少许的盐、胡椒粉、米酒、太白粉均匀抓匀腌制10分钟。 将彩椒切成小块。
• 2. 锅内热油，放入鸡腿肉丁快速翻炒滑开至肉色变白。
• 3. 放入切成块的彩椒一起翻炒。
• 4. 加入适量的盐调味即可。